Ceci di Cicerale - Granella - 1 Kg

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Ceci di Cicerale Granella:
- Ceci secchi a granelle
- Ecotipo Cicerale
- Dimensioni: Piccoli e rotondi.
- Colore: Leggermente più dorati rispetto ai ceci comuni, con sfumature nocciola chiaro.
- Sapore: Intenso e caratteristico.
- Coltivazione: Biologica, senza irrigazione, con raccolta a mano.
- Conservazione: Essiccazione naturale al sole, che ne preserva il gusto e le proprietà nutritive.

🌾 Ceci di Cicerale – Granella Secca

Formato: 1 Kg

Origine: Valle d’Ansanto Villamaina (AV) – Torella dei Lombardi (AV) – Sant’Angelo dei Lombardi (AV)

Il Cece di Cicerale è un ecotipo tipico del Cilento, riconoscibile per le dimensioni piccole, la forma rotonda, buccia sottile, il colore dorato con sfumature nocciola chiaro e un sapore intenso e inconfondibile.

Coltivati nella Valle d’Ansanto con tecniche biologiche e senza irrigazione, vengono raccolti a mano e lasciati essiccare naturalmente al sole, metodo che preserva aromi, valori nutrizionali e genuinità.

✅ Caratteristiche:
  • Ecotipo Cicerale –  ecotipo tradizionale campano
  • Essiccazione naturale al sole
  • Sapore deciso e aromatico
  • Ricchi di fibre, proteine vegetali e micronutrienti
🍲 Ideali per:
  • Zuppe, minestre rustiche, hummus
  • Insalate tiepide e piatti vegani
  • Abbinamenti con cereali e ortaggi di stagione

Questi ceci raccontano la storia di un territorio e di una tradizione contadina che resiste nel tempo, offrendo gusto autentico e nutrizione naturale.

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