Cantina Bosco Sant'Agnese - Coppacorte - Barbera Beneventano 0,75
Beneventano Barbera IGP “Coppacorte” Bio – Cantina Bosco Sant’Agnese
Tipo di vino: Rosso
Uve: Barbera del Sannio (Camaiola)
Zona di produzione: Calvi (BN) – area del medio Calore
Altitudine vigneto: circa 400 m s.l.m.
Suolo: Argilloso
Metodo di allevamento: Spalliera
Potatura: Cordone speronato
Metodo di produzione: Biologico / Biodinamico (preparati 500, 501 e Fladen)
Certificazione: Biologico – ICEA
Gradazione alcolica: 13% vol
Anidride solforosa totale: 21 mg/l
Anidride solforosa libera: 9 mg/l
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce in tini di castagno; affinamento successivo in acciaio
Affinamento: Acciaio e bottiglia (minimo 6 mesi)
Formato: 0,75 l
Colore
Colore rosso intenso e profondo.
Profumo
Al naso emergono note di frutta rossa matura, rosa e lievi sentori vegetali e di sottobosco.
Gusto
In bocca è strutturato e armonico, con tannini equilibrati e una buona morbidezza che accompagna un finale persistente.
🍽️ Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse, arrosti e grigliate. Ottimo anche con primi piatti di terra.
