Farina di Ceci di Cicerale - 800 g

🌱 Farina di Ceci di Cicerale – Macinata a Pietra

Origine: Valle d’Ansanto – Villamaina (AV)

Ottenuta da ceci coltivati nella Valle d’Ansanto con metodi di agricoltura conservativa, questa farina è macinata a pietra per preservarne tutte le proprietà nutrizionali e il sapore autentico.

I ceci di Cicerale, varietà autoctona dal profilo aromatico intenso, conferiscono alla farina un gusto pieno e una texture vellutata, rendendola perfetta per una cucina sana, naturale e ricca di proteine.

✅ Caratteristiche:

• 100% Ceci di Cicerale, varietà storica dell’Appennino Meridionale
• Da agricoltura conservativa, rispettosa del suolo
• Macinatura a pietra per conservare gusto e nutrienti
• Coltivati nella suggestiva Valle d’Ansanto
• Naturalmente priva di glutine

🌿 Ideale per:

• Cucina vegana e plant-based
• Farinata ligure, panelle, polpette vegetali
• Impasti misti per pane e focacce
• Addensante naturale in zuppe e vellutate

Ricca di proteine vegetali, fibre e sali minerali, è un alleato prezioso per un’alimentazione bilanciata e gustosa.