Flores Ansantica Senatore Cappelli 100% - Farina Tipo 1 - 20 Kg

🌾 Flores Ansantica – Farina Tipo 1 Senatore Cappelli 100%

Origine: Valle d’Ansanto – Villamaina (AV)

Dalla suggestiva Valle d’Ansanto, terra ricca di energia e biodiversità, nasce la farina Flores Ansantica Senatore Cappelli: una Tipo 1 semintegrale, ottenuta al 100% da grano duro Senatore Cappelli, coltivato con tecniche di agricoltura conservativa e macinato a pietra per preservare tutte le sue proprietà nutrizionali.

Questa antica varietà di grano, selezionata nei primi del ’900, è rinomata per l’alta digeribilità, il ricco contenuto di fibre e minerali, e il suo inconfondibile profumo rustico e aromatico.

✅ Caratteristiche principali:

• 100% grano duro Senatore Cappelli
• Semintegrale Tipo 1, ricca di fibre, germe e micronutrienti
• Macinatura a pietra, per una struttura più grezza e naturale
• Grano coltivato nella Valle d’Ansanto, senza forzature
• Da agricoltura conservativa, nel rispetto della terra e dei suoi ritmi

🍝 Perfetta per:

• Pasta fresca o all’uovo
• Pane casereccio a lunga lievitazione
• Focacce, pizze rustiche, grissini
• Ricette che valorizzano i grani antichi e i sapori autentici

Una farina che racconta la storia del grano italiano e restituisce ai tuoi impasti il gusto vero delle cose fatte bene.