Semola - Simila Ansantica Senatore Cappelli - 800g
Semola - Simila Ansantica Senatore Cappelli
- Grano Duro Antico Senatore Cappelli
- Ideale per Pasta
- Da Grani coltivati nella Valle D'Ansanto
- Da agricoltura conservativa
- Macinatura a Pietra
🌾 Simila Ansantica – Semola di Grano Duro Senatore Cappelli
Origine: Valle d’Ansanto – Villamaina (AV)
La semola Simila Ansantica nasce da grano duro Senatore Cappelli, una varietà antica non modificata geneticamente, coltivata con metodi di agricoltura conservativa nella straordinaria Valle d’Ansanto, territorio ricco di zolfo e minerali che donano unicità ai suoi prodotti agricoli.
Macinata a pietra e non raffinata, questa semola conserva tutta la ricchezza e il profumo del grano originale. Ideale per pasta fatta in casa, troccoli, orecchiette, ma anche per focacce rustiche e pane di grano duro.
✅ Caratteristiche:
- 100% grano duro antico Senatore Cappelli
- Semola non raffinata, dorata e profumata
- Macinatura a pietra, per mantenere fibre e nutrienti
- Coltivata nella Valle d’Ansanto, territorio vulcanico e fertile
- Da agricoltura conservativa, rispettosa della terra e dei ritmi naturali
🍝 Perfetta per:
- Pasta fresca (orecchiette, trofie, busiate, lasagne)
- Pane di semola o pane rimacinato
- Focacce e torte salate dal gusto rustico
Il sapore della tradizione, il profumo della terra, la consistenza autentica di una semola che racconta il Sud.